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Alimentaristi
Il corso di formazione è necessario per poter svolgere il ruolo di alimentarista in attività. Prevede 3 livelli di rischio, in esse sono approfonditi i punti cardini, dall'HA.C.C.P, tecniche di controllo visivo funzionali al controllo degli alimenti e alla gestione delle merci; immagazzinamento e rotazione della merce; norme igieniche di base da osservare per l’eliminazione di insetti e roditori.






